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    集貿市場跟老百姓的生活息息相關

    其衛生與環境狀況如何?

    記者近日探訪了

    梅隴鎮梅隴市場與隴南批發市場

    來看看他們是怎么做的吧!

    宣傳多樣化

    張貼與衛生文明相關的標語是宣傳工作的第一步,在梅隴市場及隴南市場內,“以優異成績迎接全國衛生城市復審”“攤位擺放整齊 場內無占道經營”“進入市場禁止吸煙”等標語隨處可見,醒目的標識、吸睛的圖畫吸引了眾人的視線,起到了強化衛生健康意識的作用。

    除了張貼標語外,隴南市場內還有十余只擴音器循環播放,提醒商戶及居民“禁止吸煙、佩戴口罩,做好個人衛生防護工作”。水產區一位賣魚的小哥說:“我是前兩天剛來這里的,聽著這個喇叭聲音工作,不自覺地就想把攤子多收拾幾遍?!?/p>

    而在梅隴市場,不少商戶已經做到了自發宣傳衛生文明。每天早上,梅隴市場里的三家早餐店都匯集了不少吃早飯的居民,有些居民吃完早飯后喜歡坐在店外的凳子上閑聊,影響了市場內過道的正常通行,商戶便會主動進行善意提醒,確保市場內道路暢通。

    規劃有條理

    市場內攤位的劃分與管理是影響環境衛生的關鍵要素之一。2008年,隴南批發市場創建,2018年6月11日,隴南市場開始了升級改造,歷時16個月完工,實現了美麗蛻變。

    原隴南五金批發市場

    現隴南批發市場

    隴南市場現有六百余家攤位和店面,這里巧妙地通過“顏色”來進行區域劃分,將市場內部劃分成紅色、綠色、藍色三塊區域。

    紅色區域售賣肉類;綠色區域售賣蔬菜、水果、禽蛋、面粉及半成品類食品;藍色區域售賣海鮮水產,并設有不銹鋼分隔水池、水龍頭等。偌大的批發市場通過這樣的分類方式顯得井井有條,這也為市場內的衛生整潔奠定了基礎。

    此外,隴南市場還將攤位與商鋪進行幢與號的標記,并張貼商家專屬二維碼,顧客可通過掃描二維碼獲取商家信息,這也為市場的食品安全增添了一道源頭保障。商戶周女士表示,市場改造后的管理模式變得更加精細化,“顧客覺得我的菜好,就會記下來幾幢幾號,下次再來找我?!?/p>

    據介紹,市場管理層每年會開展誠信商戶評比,攤位與商鋪的衛生情況是考量標準之一,攤位的精細化管理也便于市場對商戶進行深入指導。

    而在梅隴市場,管理方對于暫無攤販的攤位也加強了管理,做到攤位內無雜物堆放,保持攤位整潔。

    商戶很自覺

    除了集貿市場整體消殺及清潔工作外,兩家市場都將鞏衛責任細化至每個商戶身上。凌晨,商戶進貨須經過市場食品安全快檢室的檢驗,再對所處攤位進行消殺與衛生清潔工作。營業期間,商戶須保持攤位整潔。忙碌至晚上九十點,商家收攤歇業后,須將自家承租攤位、門戶進行最后的消殺收尾工作。

    梅隴市場內,一家營業十余年的早餐鋪頗受周邊居民青睞。小店十年如一日,做好每時每日的衛生清理工作。為維持店內環境整潔,店員總是在客人用餐結束后第一時間清理臺面、清洗碗筷,有時還鬧出烏龍——一位爺叔吃早餐時看到熟人,出去寒暄了幾句,回來時發現,自己的碗筷已被收拾干凈。不過遇到這種情況后,小店老板總會再送上一碗以表歉意。

    “這兩個市場弄得都蠻好的,隴南那邊大,但它不亂,梅隴這邊小一些,但這里的東西我們吃得都很放心。我每天早上在梅隴市場吃一碗豆花加一個酥餅,然后去隴南市場那邊買菜,舒服得咧!”家住附近的孫先生談及這兩個“寶藏”市場,喜笑顏開。

    進入8月以來,梅隴鎮14家農貿市場根據鎮鞏固國家衛生鎮工作領導小組的指示,統一開展了集中清掃工作,對市場內垃圾廂房、通道、立面等進行了全面清洗,市場攤主們也都積極配合,主動清理攤位內的無關生活物品。本輪集中清掃行動取得了顯著的成效,全鎮農貿市場面貌得到了進一步提升。

    見習記者:韓唯

    編輯:宿銘珊

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